Nantes : ramen, hot-dogs, mezze, le succès de la street-food, « c’est bon, c’est un peu gras, c’est réconfortant »

Vont-ils détrôner le jambon-beurre ? Hot dog, bagel ou soupe miso sont les nouveaux plats que l'on déguste sur le pouce. La street food a envahi les rues de nos villes, inspirée par des recettes du monde simples et économiques. Un phénomène de société en pleine expansion.

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