Loire-Atlantique. Pourquoi aiment-ils tant la tête de veau ? (Ouest-France)

Jeudi 21 avril 2022
On profite de l’entre-deux tours de l’élection présidentielle pour vous parler d’un plat connu pour être celui dont raffolait Jacques Chirac. En plein véganisme, la tête de veau affole toujours ses adeptes en Loire-Atlantique, qui en font un quasi cérémonial.

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